トップページ > 無農薬栽培について

私どもは農薬未使用の作物にこだわりをもっています。
それは私たち自身が、農薬のかかった食べ物を食べ続けたくないからです。

農薬をかければ、作物を育てるのは簡単になるメリットがある反面、土壌にも農薬がかかり、生態系を狂わせてしまいます。
生態系が狂うと、必要な養分が行き届かなくなり、成長や栄養価、甘みなどの味を犠牲にしてしまいます。
そして農薬のかかった作物を採り続けるのは体に良いという事はあり得ません。

農薬を使わない栽培はすぐに出来るものではありません。
農薬が染みこんでない土壌形成させるために、何年も農薬未使用にする必要があります。
私どもは
作物を作り始めてから、農薬を使っておりません。
農薬を使わないと、虫がつき、雑草も生えてきます。
雑草は手作業で何度も刈り取る必要があります。
何度も刈り取っていると、雑草が生えにくい土壌になります。

虫は農薬を使わない、正常で健康な土壌にこそ出てきます。
その虫を食べようとする鳥も多くいます。私どもの農地にはよく鳥がきています。
これが健康な土壌の状態なんだと思わせられます。

昨今、無農薬と謳っていても違っていたり、食品関連の偽装が話題になっています。
私たちが食べたい物を作り、お客様にも食べて頂く、この考えを曲げずにこれからも作り続けていきます。
成長ブログを書くのも、農薬を使っていない事を知って頂くと共に、
作物の成長を皆さんと共有できればとの思いからです。
皆さんと一緒に成長過程を楽しむことができれば幸いです。